Pha chế đồ uống với sữa tươi – Thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm

Sữa tươi là một nguyên liệu quen thuộc và phổ biến trong pha chế đồ uống. Sữa tươi không chỉ có vị béo ngậy, mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp sữa tươi với nhiều loại nguyên liệu khác như cà phê, trà, trái cây, sô cô la, v.v… để tạo ra những thức uống đa dạng và hấp dẫn. Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu cho bạn 4 công thức pha chế đồ uống với sữa tươi đơn giản mà ngon miệng.

Cà phê sữa tươi

Cà phê sữa tươi là một trong những đồ uống pha chế với sữa tươi phổ biến nhất. Cà phê sữa tươi có vị thơm của cà phê, vị béo của sữa và vị ngọt của đường. Bạn có thể pha chế cà phê sữa tươi theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách đơn giản nhất là như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 120ml sữa tươi không đường, 14g bột espresso, 60ml nước sôi, 1 thìa đường (tùy ý).
• Pha chế cà phê: Đổ 14g bột espresso vào phin và lọc qua giấy lọc. Sau đó, đổ 60ml nước sôi vào nồi. Ủ trong khoảng 8 phút.
• Pha chế sữa: Đổ 120ml sữa tươi vào nồi và đun nóng. Bạn có thể đánh bọt sữa tươi bằng máy đánh trứng hoặc máy khuấy cầm tay để tạo lớp bọt mịn.
• Hoàn thành: Đổ cà phê vào ly, rồi từ từ rót sữa tươi lên trên. Bạn có thể thêm đường để điều chỉnh độ ngọt theo ý thích. Thưởng thức cà phê sữa tươi nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.

Matcha latte

Matcha latte là một đồ uống pha chế với sữa tươi và bột trà xanh matcha. Matcha latte có màu xanh lá cây đẹp mắt, vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ. Matcha latte cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như chống oxy hóa, giảm stress, tăng cường trí nhớ, v.v… Bạn có thể pha chế matcha latte theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách đơn giản nhất là như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 150ml sữa tươi không đường, 5g bột matcha, 10ml nước đường, 10ml syrup vanilla (tùy ý), đá viên.
• Pha chế matcha: Cho 5g bột matcha vào một bát nhỏ và thêm một ít nước sôi. Dùng một cái đũa hoặc một cái muỗng để khuấy đều cho đến khi tan hết cục. Bạn có thể dùng một cái lưới để lọc bỏ bọt và bã matcha nếu muốn.
• Pha chế sữa: Làm nóng 150ml sữa tươi bằng nồi đun hoặc bằng máy pha cà phê. Đánh bọt sữa tươi bằng máy đánh trứng hoặc máy khuấy cầm tay.
• Hoàn thành: Cho hỗn hợp nguyên liệu trên theo trình tự 150ml sữa tươi + 350ml đá viên + 10ml nước đường + 10ml syrup vanilla + 5g matcha vào bình shaker. Lắc mạnh bình lắc trong khoảng 10 – 15 giây cho đến khi thấy bình lắc lạnh. Đổ hỗn hợp trên ra cốc. Trang trí thêm bọt sữa mịn nếu muốn. Thưởng thức matcha latte lạnh hoặc nóng tùy theo sở thích.

Sữa tươi trái cây

Sữa tươi trái cây là một đồ uống pha chế với sữa tươi và các loại trái cây tươi ngon. Sữa tươi trái cây có màu sắc đa sắc, vị ngọt tự nhiên và giàu vitamin. Bạn có thể kết hợp sữa tươi với nhiều loại trái cây khác nhau, như dâu tây, chuối, xoài, kiwi, v.v… để tạo ra những thức uống độc đáo và hấp dẫn. Bạn có thể pha chế sữa tươi trái cây theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách đơn giản nhất là như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 200ml sữa tươi không đường, 100g trái cây tùy chọn (dâu tây, chuối, xoài, kiwi, v.v…), 1 thìa mật ong (tùy ý), đá viên.
• Pha chế trái cây: Rửa sạch trái cây và cắt nhỏ. Cho trái cây vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Bạn có thể thêm một ít nước hoặc nước ép trái cây để dễ xay hơn.
• Pha chế sữa: Cho 200ml sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay nhẹ. Bạn có thể thêm một ít mật ong để tăng độ ngọt cho sữa.
• Hoàn thành: Cho hỗn hợp nguyên liệu trên theo trình tự 200ml sữa tươi + 100g trái cây + 1 thìa mật ong + đá viên vào bình shaker. Lắc nhẹ bình lắc trong khoảng 5 – 10 giây. Đổ hỗn hợp trên ra cốc. Thưởng thức sữa tươi trái cây lạnh hoặc nóng tùy theo sở thích.

Sô cô la sữa tươi

Sô cô la sữa tươi là một đồ uống pha chế với sữa tươi và sô cô la. Sô cô la sữa tươi có màu nâu đậm, vị ngọt ngào và hương thơm quyến rũ. Sô cô la sữa tươi cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, chống trầm cảm, v.v… Bạn có thể pha chế sô cô la sữa tươi theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách đơn giản nhất là như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 200ml sữa tươi không đường, 20g sô cô la đen, 10g sô cô la trắng, 1 thìa đường (tùy ý), 1 thìa kem tươi (tùy ý), 1 thìa sô cô la bột (tùy ý).
• Pha chế sô cô la: Đặt 20g sô cô la đen và 10g sô cô la trắng vào một bát chịu nhiệt. Đặt bát trên một nồi nước sôi nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi sô cô la tan hết. Bạn có thể thêm một ít bơ để làm cho sô cô la mềm mại hơn.
• Pha chế sữa: Đổ 200ml sữa tươi vào một nồi và đun nóng. Bạn có thể thêm đường để điều chỉnh độ ngọt cho sữa. Đánh bọt sữa tươi bằng máy đánh trứng hoặc máy khuấy cầm tay.
• Hoàn thành: Đổ sô cô la tan vào ly, rồi từ từ rót sữa tươi lên trên. Bạn có thể trang trí thêm kem tươi và sô cô la bột nếu muốn. Thưởng thức sô cô la sữa tươi nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.

Đó là 4 công thức pha chế đồ uống với sữa tươi đơn giản mà ngon miệng. Bạn có thể thử làm theo và cảm nhận hương vị của chúng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sáng tạo thêm nhiều công thức khác với sữa tươi và các nguyên liệu khác nhau. Chúc bạn pha chế thành công và vui vẻ!